6月4日は佐土原ナスの日

6月に旬を迎えること、4粒の種からよみがえったことにちなんで、6月4日が「佐土原ナスの日」として登録されました（本年3月）。

宮崎市中央卸売市場では、登録後初めての「佐土原ナスの日」を記念して初セリ・試食会が開催され、佐土原ナス研究会のメンバーや宮崎野菜プロデューサーの黒木さゆみ氏が参加して佐土原ナスの焼きナスが振る舞われました。

セリの様子

インタビューを受ける斉藤会長

焼いて食べても生で食べてもおいしい佐土原ナス！今が旬です。ぜひ食べてみてください！

※佐土原ナスを使ったレシピはこちら（3′04″～）

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