へべす先生も登場！！『味覚の授業』in東臼杵

全国的に行われている『味覚の授業』。当管内では、東臼杵地域で活躍する『食のプロフェッショナル』を講師に招き、地域の魅力も伝えられるように趣向をこらして実施しています。

10月20日（金曜日）に行われた日向市立財光寺小学校の授業には、へべすの被り物をしたへべす先生が登場。

児童の皆さんは、県内生産量1位の日向市産へべすで『酸味』を体感するなど、味覚の5つの要素（甘味、塩味、酸味、苦味、旨味）について学びました。

なお、当管内では、このような授業を、10月から12月にかけて、管内の小学校など19校で実施する予定です。

※『味覚の授業』とは、フランス由来の教育活動『味覚の1週間』の中心的な行事の1つで、小学3年生から6年生の児童を対象に、五感を使って味わうことの大切さや楽しさを体感できる体験型食育講座です。

授業の様子

コック帽をかぶって記念写真

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