安全・安心で高品質なせんぎり大根の生産のために

日本一の産地を守りましょう！

本県では、せんぎり大根生産量日本一の産地の責任として、これまでも関係者一丸となって事故防止に取り組んできましたが、今般の巣ごもり需要や国産志向等により、せんぎり大根の需要が高まり、需要拡大の大きなチャンスとなっていることから、一層の安全・安心の取組が求められています。

このため、せんぎり大根の原料生産から加工段階における注意点をまとめた資料とチェックリストを作成しましたので御活用ください。

農産園芸課
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