畑かんマイスター 船ヶ山大輔さん
栽培品目：茶、赤かぶ、だいこん、らっきょう
（畑かん営農の取組）
船ヶ山マイスターは、宮崎市田野町で、茶をはじめ生漬用だいこん、赤かぶなどの露地野菜を栽培しています。
茶の防霜対策で主に畑かん水を活用されています。茶は、晩霜害による被害が大きいため、畑かん水を活用して散水氷結法により防霜を行います。これは、水が凍結する際に放出される熱（潜熱）を利用した防霜方法で、霜害が懸念されるとき、夜間にスプリンクラーでの散水を開始し氷を作り続けることで、潜熱によって作物は0℃前後に保たれ、新芽を凍霜害から守る技術です。
（マイスターから一言）
露地野菜については、夏期の播種時期に、発芽を安定させるとともに、地温抑制効果をねらったかん水を実施してみたいと思います。
（マイスターから一言） 動画インタビュー参照
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更新日：2024年10月11日