【北諸県】全国茶品評会出品茶調整作業を実施！

6月25日と7月1日に総合農業試験場茶業支場で管内生産者と関係機関が連携し、全国茶品評会に出品する茶の調整作業が行われました。

管内からは4戸の生産者がそれぞれ「やぶきた」、「きらり31」を計7点出品します。
当日は篩や唐箕機等を用いて選別、外観を整えた他、乾燥工程では審査茶碗を用いて香気と滋味、水色をチェックしながら入念に調整が行われました。

今回の調整が品評会の評価に反映されることを期待しています。

篩で選別する様子

唐箕機で選別する様子

香気・滋味・水色の確認

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