【南那珂】食育ティーチャー活動「かつお料理教室」が開催されました！！（令和6年9月）

令和6年9月25日（水曜日）、26日（木曜日）に、日南市の食育ティーチャー 四月一日（わたぬき）さんが「かつお料理教室」を開催しました。

吾田東小学校5年生 68名が、地元産のかつおをさばき、日南郷土料理のかつお丼を作ったことで、食育・地産地消の推進を図ることができました。

かつお料理教室に参加した児童からは、「初めて自分で魚をさばき、楽しかった」「日南の郷土料理について、もっと詳しく学びたい」などの声がありました。

食育ティーチャーの皆様は、各分野において専門的な知識、経験、技術等を有し、みやざきの食文化の発信等を通じて、食育・地産地消推進活動に率先して取り組まれております。

南那珂地域においては、令和6年度11月末時点で、14名の方が登録されており、今年度では、「学童 料理教室」「発酵教室（ぬか漬け）」など、地元の食材を活用した料理教室を中心に活動しています。

食育活動に少しでも興味がある方は、是非、南那珂農林振興局 農政水産企画課 農政推進担当までお問い合わせください！