【南那珂】食育ティーチャー活動「かつお料理教室」が開催されました！（令和7年9月）

9月25日（木曜日）、26日（金曜日）に、日南市の食育ティーチャー 四月一日（わたぬき）さんが「かつお料理教室」を開催しました。

日南市立吾田東小学校5年生 69名が、地元産のカツオをさばき、日南郷土料理のカツオ飯を作ったことで、食育・地産地消の推進を図ることができました。

参加した児童からは、「カツオさばき体験を通して命の大切さを学ぶことができた」「自分達でカツオをさばいたことで、カツオ飯をより美味しく食べることができた」などの声がありました。

各分野において専門的な知識、経験、技術等を有し、みやざきの食文化の発信等を通じて、県内で食育・地産地消推進活動に率先して取り組まれている方を「みやざきの食と農を考える県民会議」が「食育ティーチャー」に登録しています（県内登録数 134名（令和7年3月末時点））。

南那珂地域においては、令和7年度9月末時点で、13名の方が登録されており、今年度では、「かつお料理教室」「県産食材を使用したお弁当づくり」など、地元の食材を活用した料理教室を中心に活動しています。

食育活動に少しでも興味がある方は、是非、南那珂農林振興局 農政水産企画課 農政推進担当(電話番号:0987-23-4312)までお問い合わせください！