アマダイ類における親魚養成技術等の開発【増養殖部】

アカアマダイ人工親魚の養成には、生態について知り、生育環境を整える必要があります。

    1つ目は成熟の条件に合わせた水温調整です。2歳魚以降に成熟を開始し、産卵水温は18～23℃とされています。このことから、2024年度から、水温が高くなる夏季においては、23℃で水温制御を行い飼育する試験を開始し、常に成熟が可能な水温帯での飼育を行いました。

    2つ目は、習性への対応です。アカアマダイは、本県では水深100 m前後の砂地の海底で巣穴を作って潜り、周囲の同類に対しての縄張り意識が強いとされています。通常の水槽で複数養成した場合、水槽内で噛み合い、強い個体しか生き残れなくなってしまいます。この対策として、2 kL丸型シート水槽内に水中ポンプ等で強い水流を作り、噛み合う余裕を無くそうと考えました。その結果、流れに向かって整列して泳ぐようになり、噛み合いの頻度が大幅に減少しました。また、飼育光を海中で吸収されやすい赤色に変更したことで、魚の狂奔が減少し、さらに養成が容易になりました。

    3つ目は、成熟するための栄養管理です。これまでは、親魚養成時に比較的栄養価の高いトラフグ用の配合飼料を給餌していました。しかし、その配合飼料では親魚が成熟せず、アカアマダイの成熟に必要な栄養を十分に摂れていなかった可能性が示されたことから、オリジナルでアジ、イカ、オキアミ、栄養剤をブレンドして作製した栄養満点な飼料（モイストペレット飼料）の給餌を始めました。

    これらの生育環境の整備が功を奏して、2023年は人工親魚3尾から合計145 g（卵量約19万粒）、2024年は人工親魚2尾から合計72 g（卵量約9万粒）の採卵に成功しました。

  水産業界では近年、人間と同様、凍結精子による遺伝子保存技術が積極的に導入されていることをご存じでしょうか。凍結精子技術を活用すれば、成熟期に高活性の精子を採取し凍結保存することで、いつでも使用することができます。つまり、本県のように台風や海況等の影響により漁に出られない時期でも、養成親魚から採卵できれば、受精が可能であり、これまでよりも安定的に種苗生産ができることになります。

    上記の実現に向けて、2022年から凍結精子作製に挑戦してきましたが、様々な試行錯誤の結果、2023年には18 mL（卵量換算で約30万粒）、2024年には57 mL（卵量換算で約92万粒）分の活性の高い凍結精子の作製に成功しました。

    2024年に作製した57 mLのうち、21 mLを、種苗生産を行う宮崎県水産振興協会へ提供しました。